有機米跟市面上的米和妳們家的米有何不同????

 


很多人問我  有機米跟市面上的米和妳們家的米有何不同

該怎麼說呢     嗯~~~       老實說   就是品種不同  

品種的不同   也是會影嚮   口感     米的保水度   米粒的大小  都有所謂的不同

那  市面上米    良質米    有機米      三者有何不同  

先說   市面上米  之前新聞有說  市面上的米   有不好的黑心廠商    多少有會添加一些

劣質米填數  這大家都知道的  我就不多說



    我家目前種植的是   良質米  什麼是良質米呢  

目前現行日趨成熟的良質米栽培技術則大別為如下：

 

一. 良質米適栽地區規劃：依據「台灣省灌溉用水水質標準及土壤重金屬元素含量（暫定）標準」，暨歷年「良質米生產區域之探討」及「良質米品種地方穩定性」等相關試驗結果，進行良質米適栽地區規劃及良質米產銷班組成，進行集團栽培。

二. 良質米品種推薦：採用經各區農業改良場就轄區內環境氣候、土壤、水質等綜合檢討後所推荐之良質米品種。

三. 強健秧苗培育：由指定之水稻育苗中心，採用檢驗合格之稻種，確實做好浸種、消毒及催芽等預措，統一培育強健秧苗後，供應集團栽培班或契作區農戶種植。

四. 良好整地：充分粗耕翻犁曬田，促進土壤風化、有機物之分解及有毒物質之釋出。整地時田面力求平整，均勻，以避免秧苗沉沒；整地後泥漿適當沉澱，以免插秧過深，導致分蘗節位過高，影響抽穗整齊度，間接影響品質與產量。

五. 適時插秧與力行淺植：依品種特性與各區氣候環境，適當調整插植期及秧苗密度，並力行淺植，以避開低溫冷害、成熟期之梅雨及提高低節位之分蘗數目，而獲得較高之產量與品質。

六. 合理生育期管理：鼓勵前作種植豆科綠肥，以增進地力；生育期依區農業改良場之指導，按水稻不同生育及各品種之肥料效應，施用基肥、追肥及穗肥、嚴防倒伏。同時，依各區稻作生育期，適量、適時調節灌溉水，避免太早斷水，以確保米質。

七. 加強病蟲害防治與適時雜草防除：各區農業改良場發佈之病蟲害發生預報資料及田間實際發生情形，參照「植物保護手冊」，適時、適量、適藥、適位實施共同防治。同時，按「植物保護手冊」所推薦之藥劑與方法審慎進行全面之雜草防除，以避免養份競爭、媒介病蟲等。

八. 適期收穫：稻穗金黃但基部尚有2~3粒稻穀尚呈黃綠為良質米收穫適期。水稻收穫均洽請代耕隊統一收割，並將濕穀搬運至乾燥中心，依照良質米調製技術進行乾燥、儲存與加工，
      在進行真空包裝。
     
                   三        星        米            認             證  

               
      所 謂 的   良質米      是 經 過 鄕 公 所   自 已 有 的 檢 驗 設 備    經  過  嚴   立   認  證  的   合   格    米





                             有               機                米
                                                       
                            感謝有機米網址提供的訊息   :

有機」到底是什麼意思啊？ 「有機農業」是一種較不污染環境，不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。美國曾將「有機農業」定義為「一個用以提升和強化生物多樣性、生物循環再生和土壤生物活動的生態管理系統。」

@_@ 這到底是什麼意思啊？ 其實，簡單來說，「有機」就是在耕種的時候不能用農藥、不能用化學肥料、不能用生長調節劑、不能使用基因改造生物、不能用人糞尿……，這些東西通通都不能用。

這些東西都不能用，要怎麼種田啊？   哈哈，那我們的老祖先都怎麼種田呢？沒有化學肥料，用牛糞、菜籽、廚餘發酵做成的「有機肥」也一樣能讓稻子長得美美的。不能用農藥，苦茶粕多灑幾次也可除去福壽螺。不能用殺草劑，田地整平水淹過去雜草就發不出來了；或是在收割之後，用稻殼或滿江紅覆蓋稻田，也可減少雜草種子散播及發芽的機會；若田裡的雜草實在太多的話，，再用人工除草，就當作是在運動啦！連鴨子都會幫忙種田囉！

那種「有機」會不會比較辛苦啊？   有啦。種「有機的」真的比較辛苦、耗人工。有很多以前噴藥就好的事，現在要人工下去做。而且，種有機的比較花心思，要很了解稻田，用心去想怎麼用順應自然的方式去解決遇到的各種狀況。另外，種有機的 成本也比較貴，「有機肥」比「化學肥料」貴好多咧！

既然這麼辛苦，收穫又比較少。那我們為什麼還要種「有機」的呢？   當然是為了「讓大家都健康」啊！不只是吃的人健康，除了這些之外，種有機以後，田裡真的變得不一樣了！以前施化肥的時候，田土比較硬。現在土變得像海綿一樣，踩下去會膨起來。田裡的生物也比以前多，每天晚上叫得好熱鬧！別人的田有蟲害的時候，我們種有機的也比較不會有。農改場的博士說這就是「生態平衡」啦！

各 有  各  的   愛   護    著       真  的   沒   有   誰   好  誰   的   不    好


只  有   吃   過  良  質   米   和    有  機  米   的   消  費   者  才   知   自  已  比  較   喜   愛     逗    一    味


客   關   您   們   的   感   覺   是   徧   向   誰    呢





目    前    我   家    種   植   的   是   台  梗   16    號   吧

 

米種介紹：台梗 16 號

 

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